MIS TORRIJAS

INGREDIENTES:4rebanadas de pan del dia anterior, 1/2 l de leche, 150gr de azucar, 3huevos, 1 taza de aceite de oliva,2 cucharaditas de canela en polvo.

Se pone la leche en un cazo, se añade el azucar y se remueve.Se empapa el pan en la mezcla de leche y azucar.Seguidamente, se baten los huevos y se baña el pan por las dos caras. En una sarten con aceite caliente, se frien las torrijas por los dos lados hasta que se doren. Se colocan sobre papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite y se espolvoreancon azucar y canela.

observacion: las torrijas no se deben hacer freir en aceite muy caliente porque se dorarian muy deprisa y no se harian por dentro.Se pueden acompañar con un vino dulce de la variedad moscatel con D.O.Malaga o con un moscatel fresco de la D.O.Alicante .

 

4 comentarios

[Juana - 26 de marzo de 2007 - 22:08]

Las dos recetas me han gustado mucho. Pienso hacer las dos, pero sobre todo la de las torrijas en estos días.

[La profe - 25 de marzo de 2007 - 17:27]

Ya hemos averiguado como se ponen los comentarios. La preguntita de cuanto son 2 mas 2 se las traía. Jajaja.

[silvia - 24 de marzo de 2007 - 09:01]

si es verdad,ya he puesto el tema.

[Lola - 23 de marzo de 2007 - 16:31]

Me encanta la receta y además es apropiadísima para estas fechas pero...¿quien la ha escrito?. Se le ha olvidado asignar el tema. Un beso